Những điều thú vị ở Chiang Mai

Bài viết cộng tác với afamily.vn

1. Lễ hội đèn trời Loy krathong

Chắc các bạn không thể quên cảnh thả đèn tuyệt đẹp trong bộ phim hoạt hình Disney có tên Tangled. Cảnh tượng thần tiên khi hàng ngàn chiếc đèn lồng được thả lên trời cùng lúc tưởng như chỉ có trong fim đó lại diễn ra tháng Mười một hàng năm tại Chiang Mai. Trong tiếng Thái, “Loy” có nghĩa là “thả” và “Krathong” là loại đèn hoa đăng hình bông hoa sen được thả xuống nước ngoài bày tỏ lòng kính trọng với Mẹ Nước, còn mang theo những hi vọng lạc quan rằng những điều vận không may sẽ theo chiếc đèn trôi đi. 

Đối với những cặp tình nhân, lễ hội còn mang ý nghĩa như một lời chúc phúc hạnh phúc lâu dài và bền vững. 

Photo by Jongky

 
Năm 2016 lễ hội được bắt đầu từ ngày 14 đến ngày 16 tháng 11. Song song với việc thả đèn hoa đăng xuống nước, chính quyền thành phố còn tổ chức hoạt động thả đèn trời tập thể. Ngày duy nhất trong năm, cả thành phố Chiang Mai được thắp sáng bởi hàng chục nghìn chiếc đèn lồng trên trời và dòng sông lấp lánh với hàng trăm nghìn chiếc thuyền hoa đăng nối nhau trôi theo dòng nước. Đây được coi là lễ hội lớn thứ 2 trong năm, sau Tết truyền thống Songkran, cũng là một trong những lễ hội đẹp nhất, màu sắc nhất và cổ nhất của vương quốc Thái Lan, mang nhiều ý nghĩa và chứa đựng nhiều yếu tố thần thoại nhất của người Thái. 

2. Thiên đường cafe

Bên cạnh vẻ cổ kính của cố đô Chiang Mai là một làn sóng năng lượng tươi mới từ các bạn trẻ năng động nơi đây. Hàng trăm quán cafe là địa điểm sinh hoạt, trao đổi thông tin của nhiều hội nhóm các bạn trẻ chung sở thích hoặc là nơi làm việc lí tưởng của các freelancers. Khu vực Nimman được coi là sôi động nhất đối với khách du lịch cũng là nơi tập trung nhiều nhất các quán cafe với thiết kế đẹp mắt, chỗ thì hiện đại, chỗ thì đẹp dịu dàng. Có rất nhiều phong cách cho bạn lựa chọn, giá cả cũng không cắt cổ, có lẽ vì vậy mà dù số lượng các quán cafe khổng lồ có mọc lên hàng ngày, thì cũng vẫn không đủ phục vụ nhu cầu... uống cafe của các bạn trẻ nơi đây.

3. Du lịch tâm linh

Chiang Mai có tới hơn 300 ngôi chùa Phật giáo rải rác khắp nơi với những kiến trúc truyền thống độc đáo. Trong số đó, có những ngôi chùa cổ được xây dựng từ những năm 1296, khi Chiang Mai còn là thủ phủ của đất nước Lán Na (nước Thái cổ xưa) và các vị sư vẫn duy trì những tập tục sinh hoạt và truyền đạo từ những vị tiền nhân. Khách du lịch có thể tham quan, tìm hiểu về Phật giáo cũng như làm các lễ cầu an tại đây.

 Prathat Suthep là ngôi chùa lớn nhất Chiang Mai nằm trên núi Suthep và có thể được quan sát và chiêm ngưỡng từ mọi hướng. Ngoài ra có thể kể tên một vài ngôi chùa nổi tiếng khác như Suan Dok, Phra Singh, U Mong, Chedi Luang 

4. Phượt

600 đoạn cua và hơn 100km đường đèo luôn là một thử thách cho những vị khách đam mê chinh phục tuy nhiên nếu các bạn không tự tin với giao thông bên trái của đất nước này, hãy chọn cho mình một phương án an toàn hơn đó là xe bus. Hàng ngày có khoảng hơn 10 chuyến xe liên tục rời bến xe Chiang Mai đến các địa điểm nói trên với giá vé khoảng 150baht, tức là 105k.

Không xa khỏi Chiang Mai là một vùng thiên nhiên Bắc Thái hoang sơ rộng lớn và tuyệt đẹp với những cái tên có thể kể đến như Pai, Mae Hong Son,...  70% diện tích Chiang Mai được bao phủ bởi núi và các nông trại xanh, không quá ngạc nhiên khi khách du lịch nước ngoài ngày càng đổ về miền Bắc Thái để thưởng ngoạn cảnh đẹp nơi này và để trải nghiệm một cuộc sống "xanh-lành-sạch". 

5. Đồ ăn 

Ẩm thực miền Bắc Thái Lan chịu ảnh hưởng từ Lào, Myanma, khác khác biệt với các vùng khác. Bữa ăn thông thường gồm có xôi thay cho cơm, sử dụng nhiều loại nước chấm và các loại súp cay. Người miền Bắc thích món ăn nấu vừa chín tới với một chút vị mặn và hầu như không có vị ngọt và chua. Các bạn có thể tìm thấy ở đây những món ăn không thể lẫn đi đâu khác như

Khao Soy là một món cà ri nấu với mì trứng, thịt, nhưng khi chín cho thêm hành tây, bắp cải dầm giấm và lá chanh thái chỉ. 

Kang Hang Le, một món cà ri chế biến từ thịt lợn, gừng, nghệ và me

Sai Oua dồi lợn cay đặc sản của người Bắc Thái gồm thịt lợn băm nhồi cùng gừng, ớt sả và lá chanh