Cách làm Guacamole thật nhanh.

Chế biến 15 phút và giữ mát 15 phút ra thành phẩm đã gọi là "thật nhanh" chưa ạ

Bơ là một loại quả có nhiều công dụng cho sức khỏe, lượng collagen cao trong thịt quả giúp trẻ hóa làn da, lượng folate cao giúp ngăn ngừa các cơn đột quỵ và suy tim, đặc biệt các món salad có kèm quả bơ có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa và hấp thụ cao gấp 5 lần salad thông thường. 

Nguyên liệu

• 4 quả bơ cỡ nhỏ như hình chín vừa phải tới chín mềm
• 3 quả cà chua cỡ nhỏ
• ¼ quả chanh tây
• 2 tép tỏi
• ½ củ hành tây 
• Muối và tiêu
• Có thể sử dụng thêm ớt chuông và rau mùi

Cách chế biến

• Các nguyên liệu rửa sạch, để ráo nước
• Cà chua, bơ, ớt chuông thái hạt lựu.
• Tỏi, rau mùi băm nhuyễn. Vì mình không mua được rau mùi nên không có trong hình
• Các nguyên liệu trộn chung trong thố to, nêm muối và tiêu vừa ăn.
• Nếu quả bơ mềm, các bạn có thể dùng dĩa dầm nhuyễn. Nếu bơ chín vừa phải, khi trộn, các bạn nên cho thêm 1 thìa dầu olive để hỗn hợp được quyện vào nhau
• Giữ trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 15p.
• Vắt cốt chanh và trộn đều trước khi dùng

Với làm dressing cho món salad, các bạn nên thái nhỏ hơn trong hình để dễ trộn với rau.

Vỏ sủi cắt chéo chiên ngập dầu làm cracker.

Mình đợi tới khi ăn mới vắt chanh để tránh nguyên liệu bị chảy nước.